Unsere Stollen werden nach überlieferten Hausrezepten unserer Vorfahren in reiner Handarbeit hergestellt. Wir verwenden nur ausgewählte Rohstoffe, welche wir noch produktspezifisch aufbereiten. Die dafür verwendeten Mandeln kommen aus Spanien und die Sultaninen aus Südafrika, welche eine hellere Farbe und einen intensiveren Geschmack aufweisen. Zitronat und Orangeat sind sehr hochwertige Sorten, dadurch erreichen wir einen ausgeprägten fruchtigen Geschmack. Außerdem verändern diese ihr Aussehen nicht beim Backprozess. Wir verwenden des weiteren Butter aus Deutschland und Mehl aus unserer Region. Echter Rum aus Übersee und weitere Zutaten, welche sich nur in unserer Hausrezeptur wieder finden, sind ebenso Bestandteile unserer Stollen.
Hinweis: Der Verkauf unserer Butterstollen erfolgt im Zeitraum von November bis Januar.